As pepas, conhecidas como as 'masitas de sempre' na culinária paraguaia, voltam a ganhar destaque como uma opção prática e deliciosa para a merenda. A receita tradicional utiliza doce de goiaba como recheio, mas também admite variações como doce de marmelo, doce de leite ou geleias diversas.
O preparo é simples e resulta em bolachas macias, no tamanho ideal para acompanhar um café ou chimarrão. A combinação da massa suave com o recheio doce e levemente ácido da goiaba é um clássico que atravessa gerações.
Para quem busca um lanche caseiro que resgate sabores da infância, as pepas são uma escolha certeira. A receita não exige ingredientes sofisticados e pode ser adaptada ao gosto de cada família.