De acordo com o jornal ABC Color, uma receita de waffles com doce de leite e nozes é uma ótima opção para agasajar as mães com um rico desayuno ou merenda.
A receita, elaborada por Ana María Gómez Silgueira, é simples e fácil de preparar, e inclui ingredientes como fécula de milho, sal, açúcar, leite, ovos e manteiga derretida.
Para preparar os waffles, basta cernir os ingredientes secos, separar as gemas e as claras dos ovos, bater as gemas até que estejam espumosas e incorporar a leite e a manteiga derretida.
Em seguida, basta adicionar os ingredientes cernidos às gemas e misturar bem, bater as claras a ponto de neve e agregar à preparação anterior com movimentos suaves.
Por fim, basta calentar a wafflera, adicionar a mistura e cozinhar até que esteja pronta. Sirva com doce de leite e nozes picadas.