O setor de criação de suínos no Paraguai registrou nesta semana uma queda significativa no preço do porco em pé, alcançando o valor de G. 9.700 por quilo, o mais baixo desde 2023. A Associação de Criadores de Cerdos do Paraguay (Appc) atribui essa redução a um contexto regional e global desfavorável, influenciado por fatores como bloqueios nas exportações, surtos sanitários e ajustes na demanda.
Delia Núñez, gerente geral da Appc, explicou que o preço atual representa uma diminuição em relação ao valor anterior de G. 10.000 por quilo, embora em janeiro de 2023 o preço tenha sido ainda menor, de G. 9.400. Ela destacou que a variação cambial do dólar pode distorcer a percepção dos preços, já que a moeda americana tem sofrido flutuações importantes nos últimos anos.
O mercado regional é fortemente influenciado por grandes atores como Brasil e China, sendo esta última um dos principais consumidores e decisores de compra. Núñez ressaltou a importância da diversificação dos mercados de exportação para o Paraguai, destacando a República de China (Taiwán) como o principal destino, responsável por 60% a 70% das exportações de carne suína do país e que paga preços superiores em comparação a outros mercados, como Brasil e Uruguai. Filipinas também começa a se destacar como novo comprador.
Apesar do cenário atual, o setor mantém perspectivas de crescimento, focando na ampliação da produção, melhoria da eficiência e consolidação em mercados exigentes, o que contribuiria para a geração de divisas, empregos e dinamização da economia local. O consumo interno de carne suína no Paraguai também cresceu, passando de 3 para 9 quilos per capita na última década, embora ainda esteja abaixo da média regional.