Der klassische Cocktail Old Fashioned erhält eine paraguayische Version, die perfekt für einen Toast zu den Nationalfeiertagen geeignet ist. Das im Mai 2026 veröffentlichte Rezept ersetzt den traditionellen Whisky durch Caña Paraguaya und bewahrt die Essenz des Drinks mit einer lokalen Note.
Zur Zubereitung des Paraguayan Old Fashioned werden 50 Milliliter Caña, ein Teelöffel Zucker, zwei bis drei Tropfen Angosturabitter, Orangenschale, Eis und optional eine Maraschino-Kirsche zum Verzieren benötigt.
Die Zubereitung ist einfach: Den Zucker in ein niedriges Glas geben und den Angosturabitter hinzufügen, dabei umrühren, bis sich der Zucker teilweise auflöst. Das Glas mit Eis füllen und die Caña Paraguaya hinzugeben. Gut umrühren, um die Aromen zu verbinden. Die Orangenschale über dem Glas ausdrücken, um die ätherischen Öle freizusetzen, und dann hineingeben. Nach Wunsch mit der Maraschino-Kirsche verzieren. Servieren und diesen klassischen Drink mit einer paraguayischen Note genießen.
Das Rezept ist ein Vorschlag für alle, die bei den Feierlichkeiten etwas Neues ausprobieren und einen nationalen Destillat auf kreative und schmackhafte Weise würdigen möchten.