O Serviço Nacional de Sanidade, Inocuidade e Qualidade Agroalimentar (Senasica), do México, deu início nesta segunda-feira (18) a uma auditoria integral ao sistema veterinário do Paraguai, etapa fundamental nas negociações para a abertura do mercado mexicano à carne bovina paraguaia.
A avaliação, que se estende até 26 de maio de 2026, busca verificar a equivalência entre os sistemas de controle sanitário dos dois países. A reunião inicial contou com a participação do diretor-geral de Serviços Técnicos e presidente interino do Serviço Nacional de Qualidade e Saúde Animal (Senacsa), Primo Feltes, além de diretores e técnicos do serviço veterinário oficial e da equipe auditora da Direção-Geral de Inocuidade Agroalimentar, Aquícola e Pesqueira (DGIAAP), vinculada ao Senasica.
Durante os oito dias de inspeção, os auditores mexicanos visitarão o laboratório central do serviço veterinário e dez frigoríficos habilitados para exportação. Serão revisados procedimentos de controle, inspeção, certificação sanitária e cumprimento de padrões internacionais de qualidade.
A eventual habilitação do México representaria um avanço estratégico para o setor pecuário paraguaio, permitindo diversificar destinos de exportação e reduzir a dependência de mercados tradicionais. A carne bovina é um dos principais geradores de divisas do país.
O objetivo central da auditoria é determinar se o sistema de controle veterinário oficial do Paraguai é equivalente ao mexicano em biosegurança, inocuidade alimentar, vigilância sanitária e capacidade de resposta a riscos zoossanitários.